Page 30 - AIDA Rezepte und Meer

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Fettuccine mit Sardellen und Oliven
Zutaten
für 4 Portionen
Pasta:
300 g rote und gelbe Kirschtomaten Salz, 25 g schwarze Oliven, entsteint 25 g grüne Oliven, entsteint 2 Knoblauchzehen 40 g Sardellenfilets in Salzlake 1 Peperoncino 1 EL kleine Kapern (Nonpareilles) 30 g Kapernäpfel
400 g Fettuccine
6 EL Olivenöl
Pfeffer 1 TL Thymianblättchen
Außerdem:
30 g frisch geriebener Parmesan Thymianspitzen
AIDA CHEF-INFO:
Bei Kapernäpfeln handelt es sich nicht wie bei Kapern um die Knospen, son- dern um die Früchte des Kapernstrauchs.
BellaDonna